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Gâteaux

Gâteaux, Recettes

Paris-Brest de Philippe Conticini

Attention, j’ai une tuerie gustative en vue, le Paris-Brest du fameux Philippe Conticini ! J’ai trouvé cette recette sur le blog de la célèbre blogueuse Mercotte , elle a été réalisée par les candidats du meilleur pâtissier en saison 2 lors de la finale ! Elle paraît compliquée et longue à réaliser au premier coup d’œil mais ne vous en faites pas elle est simple et tellement délicieuse ! Ce Paris-Brest à la particularité d’être en forme de couronne de petits choux  ...

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Gâteaux

Canelés Bordelais

Etant de la région Bordelaise il était évident que je partage avec vous la recette des canelés Bordelais ( oui, oui canelés avec qu’un seul « n » bien que les deux orthographes existent). Si vous ne le connaissez pas, le canelés est une spécialité du Bordelais, l’intérieur de ce petit gâteau est tendre, moelleux parfumé de vanille et de rhum et il est recouvert d’une croûte caramélisée. Il se fait cuire généralement dans des moules en cuivre mais pas  ...

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Chocolat, Gâteaux

napolitain maison

Ça vous dit de retomber en enfance grâce à un petit gâteau que l’on trouve généralement dans nos grandes surfaces ?  Je vous ai donc concocté aujourd’hui un Napolitain , oui oui, il est donc fait maison, sans conservateurs avec que des bons produits. Ce gâteau me rappelle les goûters que l’ont prenais entre copains et copines  pour les anniversaires lorsqu’on était enfants…. Alors pourquoi ne pas essayer d’en réaliser un soi-même, pour vos enfants ou même  ...

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