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Gâteaux

Gâteaux

Canelés Bordelais

Etant de la région Bordelaise il était évident que je partage avec vous la recette des canelés Bordelais ( oui, oui canelés avec qu’un seul « n » bien que les deux orthographes existent). Si vous ne le connaissez pas, le canelés est une spécialité du Bordelais, l’intérieur de ce petit gâteau est tendre, moelleux parfumé de vanille et de rhum et il est recouvert d’une croûte caramélisée. Il se fait cuire généralement dans des moules en cuivre mais pas d’inquiétude si vous  ...

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Chocolat, Gâteaux

napolitain maison

Ça vous dit de retomber en enfance grâce à un petit gâteau que l’on trouve généralement dans nos grandes surfaces ?  Je vous ai donc concocté aujourd’hui un Napolitain , oui oui, il est donc fait maison, sans conservateurs avec que des bons produits. Ce gâteau me rappelle les goûters que l’ont prenais entre copains et copines  pour les anniversaires lorsqu’on était enfants…. Alors pourquoi ne pas essayer d’en réaliser un soi-même, pour vos enfants ou même  ...

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Gâteaux, Recettes

Gâteau creusois aux noistettes

  Aujourd’hui je vous propose une recette que j’adore, le gâteau creusois aux noisettes. Un gâteau 100% aux noisettes, moelleux et fondant à la fois. Ma maman m’en a souvent acheté pour le petit déjeuner, depuis que je suis toute petite même et maintenant je me suis dit que j’allais me le faire moi-même ! A la base le Creusois est une spécialité de la Creuse, sa recette est gardée secrète, elle n’est connue que 31 pâtissiers de  l’association « Le  ...

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