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Tartes

Recettes, Tartes

Tarte bouquet de pommes

La tarte aux pommes, un basique mais si on essaye de la revisiter un petit peu ? Cette tarte est inspirée de celle du chef cuisinier Alain Passard. Un bouquet de roses, dans une tarte ! Je dois vous avouer qu’elle m’a tout de même donnée du fil à retordre ! Il faut en fait prendre le coup de main et y donner de la patiente … J’ai remplacée la compote de pommes (à l’origine) par une confiture de fraise faite maison par ma maman. Puis j’ai fait pocher mes  ...

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Recettes, Tartes

Tartelette aux pommes

La tartelette aux pommes ! Un dessert si classique mais tellement bon, qui plaît à tout le monde! En présentant ce dessert ZÉRO risque de décevoir quelqu’un surtout lorsque la tarte est bien réalisée. ça tombe bien j’ai mon jardin qui est remplie de pommes, et quand je dis remplie on a trois pommiers qui explosent tellement ils sont pleins. Donc il faut absolument que je trouve quelques desserts à réaliser avec en ingrédient principal les pommes ! Et je commence par la fameuse  ...

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Recettes, Tartes

Tarte à la citrouille d’Halloween

Nous voilà en octobre la saison du changement d’heure, de l’automne, d’Halloween et aussi des citrouilles ! Mes parents, qui sont viticulteurs possèdent un grand jardin avec plein de légumes. Cet été, on a eu beaucoup de tomates, de poivrons, de salades, de courgettes… Vous ne pouvez même pas savoir le bonheur que c’est de pouvoir manger des légumes que l’on vient tous juste de ramasser de nos propres mains et surtout le fait de savoir d’où ils  ...

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