Unairdegourmandise

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Macarons, Recettes

Macarons cerises

Je continue avec les cerises de mon jardin mais cette fois avec une recette de macarons à la cerise ! J’étais obligée de tester car premièrement j’adore les cerises, deuxièmement j’adore les macarons et troisièmement je n’avais jamais goûté les deux ensemble ! J’ai réalisé mes coques de macarons avec ma recette que j’utilise à chaque fois puis j’ai fait une confiture de cerises pour aller à l’intérieur. Print Recipe Macarons cerises Temps de  ...

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Macarons, Recettes

Macarons à la fraise et chocolat blanc

On m’a demandé de faire des macarons à la fraise, ce qui tombe bien, car on commence à en trouver un peu partout. J’avais deux choix possibles pour ma ganache, soit faire une sorte de confiture de fraises, mais j’avais peur avec cette possibilité que le macaron soit beaucoup trop sucré, j’ai donc opté pour ce qui se fait le plus une ganache avec moitié fraise, moitié chocolat blanc. Cette ganache est plutôt pas mal du tout, on retrouve bien en premier goût la fraise  ...

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Macarons, Recettes

Macaron au chocolat

Un macaron bien gourmand, au chocolat! Je prend la recette de mon fabuleux livre « Pâtisserie! » de Christophe Felder, qui m’avait enfin permis de réaliser de jolies coques de macarons. Les coques sont aromatisées au cacao, pour la garniture j’ai choisi la même recette qui est sur le livre, elle est délicieusement bonne…. Print Recipe Macaron au chocolat Portions Ingrédients Ganache chocolat 200 grammes crème liquide1 cuillère à soupe sucre semoule250 grammes chocolat  ...

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