Unairdegourmandise

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Tartes

Tarte aux framboises meringuée

Il était temps que je vous partage cette recette que j’ai adorée, légère et fruitée cette tarte aux framboises surmontée d’une meringue Italienne va plaire à beaucoup de petites bouches. C’est la saison des framboises, j’aime tellement ce petit fruit rouge qui est sucré et acidulé à la fois alors autant profiter de bons fruits frais pour en faire une jolie tarte. Elle est en plus toute simple à réaliser, imaginez-vous un palé Breton bien croquant, avec par-dessus une  ...

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Gâteaux, Recettes

Paris-Brest de Philippe Conticini

Attention, j’ai une tuerie gustative en vue, le Paris-Brest du fameux Philippe Conticini ! J’ai trouvé cette recette sur le blog de la célèbre blogueuse Mercotte , elle a été réalisée par les candidats du meilleur pâtissier en saison 2 lors de la finale ! Elle paraît compliquée et longue à réaliser au premier coup d’œil mais ne vous en faites pas elle est simple et tellement délicieuse ! Ce Paris-Brest à la particularité d’être en forme de couronne de petits choux  ...

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