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Cupcakes & Muffins

Muffin à la myrtille

Me voici de retour aujourd’hui avec une recette simple et fruitée: des muffins à la myrtille.  J’aime beaucoup les fruits en pâtisserie, et notamment la myrtille, il fait partie de mes nombreux fruits préférés ! J’aime le côtés fruité, sucré et acidulé à la fois de ce petit fruit violet. Très rapide à réaliser, ces petits muffins sont ultra-moelleux et délicieux, idéal pour le petit déjeuner ou même pour le goûter ! A vous de pâtisser !     Print Recipe Muffin à  ...

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Gâteaux, Recettes

Le Schichttorte

Le Schichttorte est beaucoup plus connu grâce à son passage dans l’émission du « meilleur pâtissier » en octobre 2015. Ce gâteau nous vient d’Allemagne d’où son nom « Schichttorte » qui veut dire plusieurs couches en allemand. Mais de quoi s’agit-il ? En faite la base de ce gâteau est une pâte citronnée et vanillée toute simple, c’est au moment de la cuisson que ça devient légèrement plus compliqué mais surtout assez long car il faut réaliser 20 couches ! En  ...

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Macarons, Recettes

Macaron aux fruits rouges

Voici une première recette de macaron, celle-ci sera aux fruits rouges. Print Recipe Macaron aux fruits rouges Temps de Préparation 40 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Portions macarons Ingrédients Coques macarons 200 grammes poudre d'amande200 grammes sucre glace50 ml d'eau200 grammes sucre2 X 75 grammes blancs d’œufs Ganache fruits rouges 250 grammes fruits rouges frais ou congelés1 cuillère à soupe extrait de vanille40 grammes beurre3 oeufs80 grammes sucre Temps de Préparation 40  ...

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