Unairdegourmandise

Archives:

Gâteaux

Saint honoré revisité au caramel

Me voilà de retour avec une nouvelle recette toujours plus gourmande. Si je vous dis pâtisserie Française, ça vous parle ? Bien sur mais laquelle, il y en a tellement ….. Si je vous dis Saint Honoré, c’est censé mieux vous parler ! J’ai fait cette recette une première fois pour un repas entre amis et comment dire …. Elle a fait sensation ! Tout le monde a adoré et en a redemandé. Alors je la partage. Je me suis inspirée du célèbre chef pâtissier Christophe Felder,  ...

Continue Reading

Tartes

tarte au citron meringuée

Je vous partage aujourd’hui un grand classique de la pâtisserie : la tarte au citron meringuée ! C’est (encore) l’un de mes desserts préférés, j’aime son coté acidulé mais ce que j’aime le plus c’est la meringue sur le dessus ! Il existe beaucoup de façon de réaliser ce classique, à commencer par le choix de la pâte (brisée, sucré, sablé …), j’ai choisi une pâte sucrée tellement gourmande pour aller avec …. Ensuite sur la façon de faire cuire  ...

Continue Reading

Cupcakes & Muffins

Muffin au citron

Je suis fan de tous ce qui est muffins, cupcakes ou petits gâteaux dans ce genre, j’aime leurs formats pratiques et aussi le fait que l’on puisse les parfumer comme on le veut ! Je vous partage cette fois une recette de muffin au citron, tellement simple mais tellement bon ! Print Recipe muffin au citron Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Portions muffins Ingrédients 4 oeufs1 yaourt nature1 et demis pots de yaourt sucre1 sachet sucre vanillé1 citron  ...

Continue Reading