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Les basiques ( pâte, génoise... ), Recettes

Pâte sablée

Parmi les bases de la pâtisserie voici la pâte sablée. Cette pâte est souvent utilisée pour des fonds de tarte ou alors afin de réaliser des petits biscuits sablés. J’adore réaliser ces biscuits car on peut les décliner sous toutes les formes et les agrémenter comme on le souhaite (sablés fourrés au caramel). Print Recipe Pâte sablée Temps de Préparation 15 minutes Portions grammes Ingrédients 125 grammes sucre poudre250 grammes farine125 grammes beurre à température ambiante1 œuf  ...

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Gâteaux, Recettes

Gâteau moelleux aux pêches

Aujourd’hui je vous mets en ligne une recette qui nous rappelle les gâteaux de notre enfance, ceux que nos grands-parents pouvaient nous faire, ceux qui nous rappellent des bons souvenirs. Un gâteau ultra-moelleux et très léger! Je l’ai fait avec des pêches (pour cette fois-ci elles sont en boîte car celles du commerce ne sont pas encore très bonnes) mais on peut faire ce gâteau avec n’importent quels fruits. Print Recipe Gâteau moelleux aux pêches Temps de Préparation 20  ...

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