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Gâteaux

Flan coco

Me revoila avec une recette toute simple, très bonne et qui pourront épater vos convives: le flan coco ! J’adore cette recette car elle est vraiment facile et rapide à réaliser. Elle est idéale à la fin d’un gros repas car ce flan est très léger mais très gourmand à la fois. Aller c’est parti !   Print Recipe Flan coco Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 60 minutes Portions personnes Ingrédients Caramel liquide4 oeufs187 grammes lait concentré sucré374  ...

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Cupcakes & Muffins, Recettes

Cupcakes sorcière au caramel

  Halloween approche à grands pas, je vous ai donc concocté une recette de cupcakes au caramel qui vient tous droit d’un grimoire de sorcière ! Je me suis bien pris au jeu d’une recette d’Halloween, j’ai adoré réaliser mes petits chapeaux de sorcières en pâte à sucre, je suis bien retombé en enfance ! En ce qui concerne les cupcakes, ils sont 100% caramel, avec un petit cœur tout moelleux voire coulant suivant la cuisson (pour mon premier essai je les ai laissés  ...

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Gourmandise & co, Recettes

Cookies aux pralines roses

Les pralines roses, j’ai connu ce petit bonbon tous rose il y a 8 ans dans une pâtisserie où j’ai fait un stage de découverte au collège. Cette pâtisserie est une pure merveille, c’est à cet endroit que j’ai appris à travailler et à aimer le chocolat grâce à un très très bon chef pâtissier. Mais j’ai aussi découvert la praline rose, une spécialité de la région lyonnaise. C’est une amande enrobée de sucre caramélisé, sa couleur rose est due au dernier  ...

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