Un air de gourmandise

Cookies aux pralines roses

mai 10, 2015

Les pralines roses, j’ai connu ce petit bonbon tous rose il y a 8 ans dans une pâtisserie où j’ai fait un stage de découverte au collège. Cette pâtisserie est une pure merveille, c’est à cet endroit que j’ai appris à travailler et à aimer le chocolat grâce à un très très ...

Macarons, Recettes

Recette Base macarons

mai 7, 2015

Cela doit bien faire 4 ans que je tente de faire des macarons, c’est compliqué car il faut bien connaitre son four, apprendre à bien macaronner, et savoir toutes les petites astuces des macarons. En plus je suis perfectionniste donc je voulais à chaque fois qu’ils soient toujours ...

Gâteaux, Recettes

Cake Ultime au Citron

mai 6, 2015

Aujourd’hui je me réveille avec une soudaine envie de Gâteau et de pâtisser ! Alors me voilà en cuisine avec en main des citrons.. Je regarde un peu ce que je pourrais faire je tombe sur le blog du fameux Bernard. Si vous ne le connaissez pas c’est certainement le blogueur culinaire le ...

Cupcakes & Muffins, Recettes

Cupcakes Citron, cœur de lemon curd meringué

avril 6, 2015

Les cupcakes … C’est tendance et on comprend pourquoi ! Ce sont ces petits gâteau moelleux à la forme d’un muffin, colorée et tellement appétissante que l’on peut les décliner de toutes les façons! C’est pour ça que j’ai eu envie de revisiter mon dessert ...

Chocolat, Recettes

Fondant au chocolat

janvier 10, 2015

Le fameux fondant au chocolat un basique vous allez me dire mais tellement bon! Cela fait des semaines qu’on me répète de faire enfin un dessert au chocolat donc je me suis lancée dans ce dessert incontournable de la pâtisserie. Ultra facile à réaliser ce gâteau moelleux au délicieux goût ...