Voici l’un de mes desserts préférés (bon d’accord je l’admets y’en à beaucoup …) celui-là c’est un intemporel, un classique, encore une recette hyper simple à réaliser, je dirais même la plus simple de toute, je présente : la brioche perdue !

Cette recette, elle est idéale pour toutes occasions ! Déjà pour le petit déjeuner rien de tel qu’une bonne tranche de brioche perdue pour attaquer la journée, pour le goûter des enfants ils adoreront ça ! Mais aussi pour le dessert, en famille, entre amis, servis avec une boule de glace et un peu de chantilly, le tour est joué !

Alors convaincu ?

Oui ? Alors allez-y !

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Brioche perdue

Temps de Préparation

5 minutes

Temps de Cuisson

5 minutes

Portions

tranches de brioches

Ingrédients

• 20 cl lait
• 2 oeufs
• 40 grammes sucre
• 8 tranches brioche
• 20 grammes beurre
• sucre glace
• 1 sachet sucre vanillé (pas obligatoire)
• caramel liquide (pas obligatoire)

Temps de Préparation 5 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Portions tranches de brioches Ingrédients 20 cl lait 2 oeufs 40 grammes sucre 8 tranches brioche 20 grammes beurre sucre glace 1 sachet sucre vanillé (pas obligatoire) caramel liquide (pas obligatoire)

Instructions

1. Dans un récipient, fouetter le lait avec les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Utiliser cette préparation immédiatement ou alors filmé-la et la conserver au réfrigérateur.
2. Faites chauffer votre beurre dans une poêle.
3. Imbiber bien vos tranches de brioche dans votre préparation, puis faites-les cuire environ 2 minutes sur chaque face jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
4. Saupoudrés vos tranches de sucre glace puis servez chaud ou tiède. Vous pouvez rajouter par-dessus du coulis de caramel pour les gourmands ....
5. A servir soit simplement soit avec une boule de glace, du coulis de chocolat, de la chantilly .....

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