Gâteau moelleux aux pêches
Portions Temps de Préparation
8personnes 20minutes
Temps de Cuisson
35-40minutes
Portions Temps de Préparation
8personnes 20minutes
Temps de Cuisson
35-40minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Préchauffez le four à 170°C. Coupez les pêches en quartiers. Faites chauffer le beurre dans une poêle et ajoutez les fruits. Saupoudrez-les de sucres et faites-les revenir 1 à 2 minutes de chaque côté.
  2. Travaillez le beurre en pommade. Ajoutez le sucre, puis fouettez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit crémeux. Ajoutez les œufs un par un et l’extrait de vanille liquide sans cesser de fouetter. Ajoutez ensuite la farine, la levure puis le lait et mélangez rapidement sans trop travailler la pâte.
  3. Versez la pâte dans le moule préalablement beurré et rangez les pêches sur le dessus. Enfournez et faites cuire 35-40 minutes.
  4. Laissez refroidir avant de déguster