muffin au citron
Portions Temps de Préparation
15muffins 15 minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Portions Temps de Préparation
15muffins 15 minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Préchauffer le four à 185°C.
  2. Dans un récipient, battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Incorporer le jus de citron, l’huile et le yaourt. Mélanger.
  4. A part, mélanger la farine, la levure et le sel. Incorporez-les peu à peu au premier mélange sans cesser de battre jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
  5. Ajouter vos caissettes en papier dans le moule à muffin, puis à laide d’une cuillère à soupe remplissez-les de pâte à muffin au 3/4.
  6. Parsemer les muffins de sucre perlé, puis enfourner pour 20 à 25 minutes, vérifier la cuisson à l’aide d’une lame de couteau.