Recettes, Une petite touche salée

Muffins chèvre, lardon, oignon et miel

Aujourd’hui, je vous présente une recette qui va changer un petit peu de ce que je fais d’habitude, voici une nouvelle catégorie, « une petite touche salée ».

Et oui, car j’aime aussi m’amuser avec le salé (enfin tous dépend ce que c’est … ! )

Je vous présente donc une recette coup de cœur ♥ ! Des petits muffins au chèvre, lardon, oignon et miel  ! Ils sont idéals pour les apéritifs quand on reçoit du monde ou même en cake pour le repas avec une salade verte …

Moelleux à souhait ces muffins sont DE-LI-CI-EUX et tellement simples à réaliser !

N’hésitez pas à remplacer les lardons par du jambon comme je fais, et même le chèvre par un autre fromage.

A vos tabliers !!

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Muffins chèvre, lardon, oignon et miel
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
  1. En ce qui concerne les lardons, le chèvre, l'oignon et le miel rien de vous empêche d'en mettre un peu plus ou un peu moins selon vos goûts ..
  2. Préchauffez votre four à 180°C. Dans un récipient fouettez les œufs avec 1 demie-cuillère à café de sel et une demie-cuillère à café de poivre. Ajoutez-y le yaourt nature, mélanger puis incorporez la farine et la levure.
  3. Mélangez de nouveau, ajoutez l'huile, le lait et le miel.
  4. Coupez votre bûche de chèvre en petits morceaux ainsi que votre oignon et les ajoutés avec les lardons à la préparation précédente. Bien mélanger. Versez votre préparation dans des moules beurrés ou des caissettes en papier, parsemez vos muffins de gruyère et enfournez 20 minutes.
  5. A la sortie du four attendez un peu que les muffins refroidissent et vous pourrez déguster ... !
Notes

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