Gourmandise & co, Recettes

Petits congolais

Aujourd’hui je vous partage ma recette des congolais, ce sont des petits rochets à la noix de coco.

Un classique de la pâtisserie que l’on ne pense pas forcément à réaliser, pourtant c’est tellement bon et facile à réaliser !

 

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Petits congolais
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
congolais
Ingrédients
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
congolais
Ingrédients
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180 °C.
  2. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Dans un récipient mélangez bien les blancs d'œufs, le beurre fondu, la noix de coco râpée et le sucre.
  3. Disposez ce mélange dans une poche à douille et formez des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  4. Enfournez pour 15 minutes environ jusqu'à ce que les congolais soient légèrement dorés.
  5. Vous n'avez plus qu'à dégustez !
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