Noël approche et qui dit noël dit fête, hiver, famille, repas, gourmandise…. J’adore le mois de Décembre, cette période là me fait toujours rêver.  Et je l’aime encore plus maintenant car elle me donne tout plein d’excuses pour pâtisser !

Il y a tellement de petites choses gourmandes à faire,  des biscuits de toute sorte et puis une multitude de bûches de noël à préparer. J’ai donc commencé par des biscuits que j’adore, de part leurs formes et puis leur goût…

Les « ptits biscuits », de délicieux petits bonhommes saveur pain d’épices. Ils sont vraiment à croquer !

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Ptits biscuits au pain d'épices

Temps de Préparation

15 minutes

Temps de Cuisson

30 minutes

Portions

biscuits

Ingrédients

• 125 grammes beurre
• 80 grammes sucre semoule
• 100 grammes miel
• 1 œuf
• 350 grammes farine
• 1 cuillère à café levure chimique
• 2 cuillère à café mélange d'épices pour pain d'épices
• Stylo glaçage vanille pour le décor

Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Portions biscuits Ingrédients 125 grammes beurre 80 grammes sucre semoule 100 grammes miel 1 œuf 350 grammes farine 1 cuillère à café levure chimique 2 cuillère à café mélange d'épices pour pain d'épices Stylo glaçage vanille pour le décor

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C. Commencez par mélangez le beurre mou avec le sucre et le miel jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

   
2. Ajoutez l’œuf, puis la farine, la levure chimique et les épices pour pain d"épices. Mélangez la pâte puis formez une boule avec vos mains.

   
3. Filmez la pâte puis réservez au frigos 30 minutes. Étalez ensuite la pâte sur votre planche et formez des bonhommes avec un emporte pièce.

   
4. Faites cuire 10 minutes. Laissez refroidir vos bonhommes avant de les habiller....

   

Notes

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