Gâteaux

Zebra cake

Après le traditionnel gâteau marbré je vous présente le Zebra cake ! Un gâteau zébré, ultra-moelleux et qui a de l’allure !

Il est idéal pour vos goûtés ou pour vos petits-déjeuners et très simple à réaliser.

A vos tabliers !


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Zebra cake
Temps de Préparation 45 minutes
Temps de Cuisson 50 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 45 minutes
Temps de Cuisson 50 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Beurrez et sucrez un moule ( de 23 cm de diamètre environ )
  2. Dans un récipient, mélangez l'huile, le sucre, le lait et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
  3. Divisez la préparation en deux parts égales. Pour ma part la préparation pesée 812 grammes, j'ai donc versé 406 grammes dans chaque récipients.
  4. Dans un premier récipient ajoutez 175 grammes de farine avec 1 cuillère à café de levure chimique et une cuillère à soupe d’extrait de vanille puis mélangez afin d'obtenir une préparation homogène.
  5. Dans l'autre récipient, ajoutez le reste de farine (soit 125 grammes) avec une cuillère à café de levure chimique, puis le cacao amer et mélangez afin d'obtenir aussi une préparation homogène.
  6. Préchauffez votre four à 180°C.
  7. Dans le centre de votre moule versez trois cuillères à soupe de préparation à la vanille, par dessus ajoutez trois cuillères à soupe de préparation au chocolat, répétez l'opération jusqu'à l'épuisement des pâtes. Au fur et à mesure là pâte va s'étendre et former une sorte de cible.
  8. Enfournez pour 45-50 minutes environ ... Vérifier la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau, celle-ci doit ressortir sèche.
  9. Démoulez et laissez refroidir. Vous pouvez dégustez !
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3 Comments

  1. Stéph de nos p'tits plaisirs

    mai 12, 2018 at 6:50

    il est magnifique et bien gourmand !!! bravo !!!

  2. Julie

    juin 4, 2018 at 6:59

    Oh! que j’aimerais y goûter!! 🙂

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