Zebra cake
Après le traditionnel gâteau marbré je vous présente le Zebra cake ! Un gâteau zébré, ultra-moelleux et qui a de l’allure !
Il est idéal pour vos goûtés ou pour vos petits-déjeuners et très simple à réaliser.
A vos tabliers !
| Temps de Préparation | 45 minutes |
| Temps de Cuisson | 50 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 250 ml d'huile neutre
- 250 grammes sucre en poudre
- 100 ml lait
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe extrait de vanille
- 300 grammes farine
- 2 X 1 cuillère à café levure chimique
- 25 grammes cacao en poudre non sucré
Ingrédients
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Instructions
- Beurrez et sucrez un moule ( de 23 cm de diamètre environ )
- Dans un récipient, mélangez l'huile, le sucre, le lait et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
- Divisez la préparation en deux parts égales. Pour ma part la préparation pesée 812 grammes, j'ai donc versé 406 grammes dans chaque récipients.
- Dans un premier récipient ajoutez 175 grammes de farine avec 1 cuillère à café de levure chimique et une cuillère à soupe d’extrait de vanille puis mélangez afin d'obtenir une préparation homogène.
- Dans l'autre récipient, ajoutez le reste de farine (soit 125 grammes) avec une cuillère à café de levure chimique, puis le cacao amer et mélangez afin d'obtenir aussi une préparation homogène.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans le centre de votre moule versez trois cuillères à soupe de préparation à la vanille, par dessus ajoutez trois cuillères à soupe de préparation au chocolat, répétez l'opération jusqu'à l'épuisement des pâtes. Au fur et à mesure là pâte va s'étendre et former une sorte de cible.
- Enfournez pour 45-50 minutes environ ... Vérifier la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau, celle-ci doit ressortir sèche.
- Démoulez et laissez refroidir. Vous pouvez dégustez !
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