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Recettes, Tartes

Tarte bouquet de pommes

La tarte aux pommes, un basique mais si on essaye de la revisiter un petit peu ? Cette tarte est inspirée de celle du chef cuisinier Alain Passard. Un bouquet de roses, dans une tarte ! Je dois vous avouer qu’elle m’a tout de même donnée du fil à retordre ! Il faut en fait prendre le coup de main et y donner de la patiente … J’ai remplacée la compote de pommes (à l’origine) par une confiture de fraise faite maison par ma maman. Puis j’ai fait pocher mes  ...

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Recettes, Verinnes, cocottes...

Pomme, poire pie

J’avais des pommes et des poires chez moi plus un énorme désir d’en faire un dessert puis j’ai trouvé cette recette, une pâte à base de Philadelphia et de crème fraiche et à l’intérieur les fruits que l’on veut ! Franchement c’est délicieux, et l’avantage c’est que l’on peut le réaliser la veille et le faire cuire le jours j, un avantage lorsque l’on veut prendre de l’avance pour un repas avec des amis. Print Recipe Pomme,  ...

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Recettes, Tartes

Tartelette aux pommes

La tartelette aux pommes ! Un dessert si classique mais tellement bon, qui plaît à tout le monde! En présentant ce dessert ZÉRO risque de décevoir quelqu’un surtout lorsque la tarte est bien réalisée. ça tombe bien j’ai mon jardin qui est remplie de pommes, et quand je dis remplie on a trois pommiers qui explosent tellement ils sont pleins. Donc il faut absolument que je trouve quelques desserts à réaliser avec en ingrédient principal les pommes ! Et je commence par la fameuse  ...

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