Aujourd’hui je vous écris un article différent des autres avec une nouvelle catégorie, « découverte », je vais donc vous parler des vendanges. Mes parents sont viticulteurs, et en ce moment c’est la période des vendanges, je me suis dit que ça serait peut être intéressant pour vous de savoir comment ça ce passe, de savoir comment on fabrique du vin !   La première question : Comment les vignerons choisissent-ils la date des vendanges ? Premièrement l’autorisation  ...